วิตามิน บี1
มีมากในธัญพืช ข้าวกล้อง และข้าวที่ยังไม่ถูกขัดสี ตับและเนื้อของวัวหรือหมู ปลา ไข่ นม เต้าหู้ หรือถั่วหมัก ถั่วต่างๆ รำข้าว ข้าวซ้อมมือ งา กระเทียมแหล่งวิตามิน บี2
นม ไข่แดง ไข่ปลา เนยแข็ง ตับ ผักใบเขียวแหล่งวิตามิน บี 3
พบในเนื้อไม่มีมัน เป็ด ไก่ ปลา ตับ วัว กุ้งเจ่า ผลิตผลจากจมูกข้าวสาลี ข้าวสาลี ถั่วแห้ง ถั่วสด บริวเวอร์ ยีสต์ และผักสีเขียวต่าง ๆ โดยเฉพาะผักชะอม ผักกระถิน มะแว้ง ใบชะพลู ใบทองหลาง ใบยอ และเห็ดแหล่งวิตามิน บี 5
วิตามินบี 5 พบมากที่สุดในตับ รองลงมาได้แก่ เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา ถั่ว เมล็ดธัญพืช ไข่แดง บริวเวอร์ยีสต์ เป็นต้น
แหล่งวิตามิน บี6
ข้าวสาลี ข้าวโพด ตับ เนื้อหมู เนื้อไก่ ปลาแหล่งวิตามิน บี 9 (กรดโฟลิค)
พบมากที่สุดในผักสีเขียวจัด ตับ และบริวเวอร์ยีสต์ นอกจากนี้ยังพบได้ในผลไม้สด ฟักทอง ถั่ว และเมล็ดต่างๆ อะโวคาโด แป้งข้าวสาลีทั้งเม็ด ( WHOLE WHEAT ) แป้งข้าวไรน์ แตงแคนตาลูป แครอท ไต ไข่แดงแหล่งวิตามินบี 12
ได้แก่ ตับ ไต เนื้อ เนื้อหมู ปลาเค็ม ปลาหมึก น้ำปลา เนื้อแกะ ปลาเนื้อขาว หอย ไข่ นม เนย เนยแข็ง โยเกิร์ต รำข้าว ข้าวซ้อมมือ ถั่ว เมล็ดแห้ง ถั่วหมัก (ถั่วเน่า) เต้าเจี้ยว ซีอิ๊ว และผักใบสีเขียวแก่ แต่มีมากใน ไต กล้าม เนื้อสัตว์ ปลา และอาหารพวกนม เนยแหล่งวิตามิน บี 15(กรดแพงกามิค)
พบมากในเนื้อของเมล็ดเอพริคอท รำข้าว ข้าวเจ้า ผลไม้จำพวกตระกูลแตง เป็นต้นแหล่งวิตามิน บี 17(อะมิกดาลิน)
เม็ดในแอพริคอท เม็ดในของลูกพีช ไส้แอปเปิ้ล *เนื่องจากเป็นวิตามินตัวใหม่จึงต้องค้นคว้ากันต่อไปhttp://th.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080523182039AAF2eXx
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น